Zootecnista é gente que faz acontecer no agronegócio nacional

Enquanto o Brasil enfrenta as consequências econômicas geradas pela pandemia da covid 19, o agronegócio teve crescimento recorde, em 2020, e representou 26,6% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional. Os dados da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) mostram a importância da produção pecuária para a economia brasileira. Nesse escopo está o trabalho do zootecnista, que faz acontecer em todas as etapas dessa cadeia produtiva. Com conhecimentos no campo científico e tecnológico, ele trabalha na criação animal, nutrição, manejo, pesquisa, bem-estar, melhoramento genético e gestão da produção, contribuindo para o desenvolvimento produtivo e sustentável. 

A definição acima é de Consolata Piastrella, uma zootecnista ‘apaixonada por rastreabilidade, gestão e números’, como se descreve. CEO da Piastrella Rastreabilidade Animal, a profissional acredita que a Zootecnia “é um leque de opções e oportunidades para o agronegócio, um tripé extraordinário de genética, nutrição e manejo, tudo interligado a uma gestão voltada exclusivamente a uma produção mais eficiente.”

De onde estiver, o zootecnista monitora o rebanho em tempo real, podendo tomar decisões com agilidade, agregando valor à produção e garantindo a qualidade de seus produtos com eficiência econômica. Assim, o profissional se torna capaz de gerenciar, planejar e administrar empreendimentos do agronegócio, dinamizando e tornando o processo efetivo.

Esse acompanhamento completo de todas as etapas é tão importante que, de acordo com Consolata, a falha no processo foi um dos principais motivos para o embargo imposto pela Europa, em 2008, à importação de carne de origem brasileira. “Ainda é um grande desafio ressignificar o quanto é de extrema importância não só garantir a origem dos alimentos como também possuir uma ferramenta que traga segurança às tomadas de decisões na propriedade. A fazenda é uma empresa rural e hoje, mais do que nunca, seus processos precisam garantir a entrega de maneira significativa e eficaz”, analisa.

Avanço no agro

O resultado pode ser conferido nos números. Em 20 anos, o rebanho bovino brasileiro aumentou em 80% a produtividade média da carcaça. Um levantamento do Centro de Inteligência da Carne Bovina (CiCarne), da Embrapa, aponta que a produção média por animal, que era de 20 kg, em 1998, foi para 37 kg, em 2018.

Na exportação, a carne bovina registrou aumento de 12,3% no volume embarcado, entre janeiro e agosto de 2020, alcançando 1,294 milhão de toneladas, segundo dados divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) e compilados pela Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec). O faturamento no período foi de US$ 5,46 bilhões, aumento de 23,3% na receita em relação ao acumulado de 2019.

Além disso, relatórios recentes da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) apontam que a proteína animal (bovinos, suínos, frango, ovos, leite) teve crescimento médio de produção superior a 10%, nos últimos cinco anos. O Brasil é o quarto maior produtor de tilápias e de suínos do mundo, o segundo na lista de produção de carne de frango e bovina, bem como se consolida no top 5 da produção de leite e ovos.

Consolata não tem dúvida de que um dos responsáveis por grande parte desse avanço é o zootecnista: “Ele é o profissional que trará os pilares de produção eficiente e com qualidade.”

Gente que faz acontecer

A campanha “Zootecnista é gente que FAZ acontecer” é uma iniciativa do Sistema CFMV/CRMVs em homenagem ao Dia do Zootecnista, celebrado em 13 de maio. Ao abordar a trajetória de sucesso de profissionais nas áreas de genética, agronegócio e educação, mostramos a importância da categoria para alavancar a produção pecuária nacional e produzir alimento para o mundo. O zootecnista não espera a situação ideal para agir, ele ‘bota a mão na massa’ e faz acontecer.

Confira o hotsite da campanha e outros grandes personagens desta profissão: https://www.cfmv.gov.br/dia-do-zootecnista-2021/

Assessorias de Comunicação do Sistema CFMV/CRMVs