Leite

28/11/2011 – Atualizado em 31/10/2022 – 9:04am

A produção de leite no Rio Grande do Sul voltou a se estabilizar, com aumento de volumes nas principais bacias leiteiras do estado. Entretanto, a redução das chuvas poderá afetar a quantidade e qualidade da alimentação do rebanho, com reflexos na produção de leite. Segundo a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater-RS), caso a estiagem se configure e tome maiores proporções, deverá aumentar o uso de ração concentrada.

As lavouras de milho para silagem em fase mais adiantada já estão entrando em pendoamento e, caso não ocorrer chuvas mais abundantes nos próximos dias, já ocorrerá a utilização dessas lavouras. Na região produtora do Alto Uruguai, onde havia preocupação com relação às precipitações, na última semana choveu 53 milímetros, e isso trouxe alívio aos produtores, porque fazia duas semanas que não chovia na região.

A atividade leiteira no Rio Grande do Sul está em boa fase, com aumento de investimentos no setor. A alta da produção no estado também se dá pela entrada de novos investidores na atividade e, também, devido à melhora das condições de alimentação e qualidade do rebanho gaúcho.

Nas regiões da Produção e do Médio Alto Uruguai, conforme anunciado pelas empresas do setor, havia uma previsão de redução dos preços pagos aos produtores em relação ao mês anterior. A variação de redução esteve na ordem de R$ 0,02 à R$ 0,06 por litro. Essa redução, segundo
analistas, deve-se à maior oferta do produto na região Sudeste, especialmente ao aumento da produção no estado de Minas Gerais.

O preço médio pago ao produtor de leite no estado manteve-se estável na última semana, ficando em R$ 0,70 o litro. A variação ocorrida foi de R$ 0,63 a R$ 0,81 por litro.