Mercado

24/11/2011 – Atualizado em 31/10/2022 – 9:04am

O mercado brasileiro de carne ganha um importante aliado para combater as restrições nas exportações causadas pela presença de drogas veterinárias. Já em uso por indústrias do setor, o Evidence Investigator® é um método prático que detecta resíduos químicos em poucas horas e com alta precisão, pois utiliza a nanotecnologia de BIOCHIPS em série. Preocupada com importância deste teste para manter a qualidade de seus produtos e a competitividade internacional, a JBS foi a primeira a implantar a tecnologia. “O grande diferencial é que o BIOCHIP permite ganhar tempo, com resultados precisos, comparáveis aos métodos de cromatografia de alta resolução, diminuindo consideravelmente o risco de embarcarmos produtos com resíduos”, comenta Dory Barninka, responsável pelos Laboratórios do Grupo JBS.